Orangen und Zitronen aus Sorrent

«Si Dios te ha dato limones, dedicate a hacer limonadas»

Nel 1948 degli operatori tedeschi dell’Istituto Cinematografico per le Scienze e l’Istruzione [*] di Monaco arrivarono in Penisola Sorrentina per girare un documentario sul ciclo produttivo di arance e limoni. Quella troupe realizzò “Orangen und Zitronen aus Sorrent”, un filmato muto e in bianco e nero che probabilmente serviva a promuovere in Germania il commercio di quei frutti.
Dopo 60 anni Antonino De Angelis (che sul Taccuino ho già citato qui e qui) ha ritrovato in non so quale archivio quel cimelio storico, l’ha digitalizzato, ne ha scritto un testo di commento e poi mi ha chiesto di esserne la voce narrante.
Il risultato è stato presentato lo scorso 12 giugno 2008 a Piano di Sorrento in occasione di una rassegna di documentari storici sulla Penisola Sorrentina organizzata dallo stesso De Angelis.
Per chi come noi non ha vissuto il secolo d’oro degli agrumi sorrentini (grossomodo dalla prima metà dell’Ottocento alla seconda guerra mondiale), quel filmato è di enorme interesse. Un conto, infatti, è leggerne le testimonianze d’epoca, conoscerne i saggi storici o apprezzare le vecchie casse col logo marchiato a fuoco conservate dai rari collezionisti odierni, e un altro conto è osservare quel mondo “vivo” e in movimento, stupirsi dell’agilità di uomini volanti che stendono pagliarelle sui pergolati, contemplare gli sguardi di donne che incartano a mano ogni singola arancia.
La visione di quella pellicola, tuttavia, è preziosa anche per un altro aspetto che desta sempre la mia attenzione: la reazione e i commenti degli spettatori in sala quando riconoscono facce e luoghi. Ogni volta ho l’impressione che si materializzino alcune pagine di Italo Calvino: «A Maurilia, il viaggiatore è invitato a visitare la città e nello stesso tempo a osservare certe vecchie cartoline illustrate che la rappresentano com’era prima […]. Per non deludere gli abitanti occorre che il viaggiatore lodi la città nelle cartoline e la preferisca a quella presente, [avendo cura, però, di dichiarare] che comunque la metropoli ha questa attrattiva in più, che attraverso ciò che è diventata si può ripensare con nostalgia a quella che era».
Ecco, il punto è proprio la riconoscibilità dei luoghi. Tonino De Angelis lo sa bene e al termine del quarto d’ora di riprese d’epoca ha aggiunto una postfazione di sei minuti con le immagini a colori degli agrumeti sorrentini del 2008: la cartolina s’è sbiadita quasi del tutto e «’o profummo accussì fino» dei fiori d’arancio non c’è più.
Sì, “Torna a Surriento” ha più di cent’anni e ormai li dimostra: a furia di essere cantata con gli occhi chiusi sta rischiando di diventare rapidamente anacronistica.
È doloroso, ma bisogna essere lucidi, altrimenti la conclusione non può che essere quella raccontata dal Marco Polo di Calvino: «le vecchie cartoline non rappresentano Maurilia com’era, ma un’altra città che per caso si chiamava Maurilia come questa».
Tuttavia, un «estremo, flebile tentativo di preservare ciò che ancora è rimasto» lo ha proposto il Consorzio di Tutela del Limone di Sorrento un mese dopo aver visto la shockante comparazione tra le immagini di ieri e quelle di oggi. Forti dei 3 milioni di litri di limoncello prodotti in Penisola Sorrentina (su 16 milioni in Italia), una piccola speranza di salvare l’agrumicoltura locale e il paesaggio che ne deriva (il vero attrattore di questa “Contrada delle Sirene”) viene proprio da una presa di coscienza economica della questione.
Due settimane fa è partita la campagna di adesione ad un Manifesto che si propone da un lato di «documentare ciò che fu» la cultura agrumicola sorrentina, dall’altro di «promuovere una rinascita di attenzioni e valori attorno alla memoria collettiva di chi queste terre le ha accudite da generazioni». Dunque, «occorre agganciare, finché si è in tempo, l’economia agricola a quella del turismo», ma è necessario anche creare «un luogo vivente della memoria» come un auspicabile “Museo del Limone e delle Tradizioni Agrumicole Sorrentine”.
Se penso agli innumerevoli usi che si possono fare degli agrumi (dalla gastronomia alla cosmetica, alla farmacia), allora la speranza di veder risollevarsi un intero mondo quasi scomparso diventa concreta. Insomma, sappiamo bene che alla fine sarà solo una questione di volontà.

Se siete interessati, potete scaricare e leggere l’intero documento qui.

Se volete sottoscriverlo, potete inviarmi un’e-mail qui.

«Zumo de limòn, zumo de perdiciòn»

    PS:
1. Come si è potuto leggere su tutti i giornali locali, «Con Antonino De Angelis che ha scritto i testi e diretto l’adeguamento del filmato, hanno collaborato: Giovanni Gugg (voce narrante), Gennaro Sabbatino (musica) Marco Calice e Fofò delli Franci (strumenti voce), Peppe De Angelis (Mixage), Fabio Marrazzo (riprese e montaggio), nonché il Cav. Giovanni Cammarota e Michele Fiorentino che hanno fornito i documenti di base» [*].
2. I due proverbi in apertura e chiusura del post sono spagnoli; le loro rispettive traduzioni sono: «Se Dio ti ha dato limoni, dedicati a fare limonate», «Succo di limone, succo di perdizione». Le citazioni di Italo Calvino sono da “Le città invisibili”, *.
3. Uno dei miei viaggi fantastici (nel tempo e nello spazio) è il giro del mondo attraverso i luoghi degli agrumi. Partirei dai pergolati sorrentini per andare a sentire le voci degli ambulanti ottocenteschi di Palermo che pubblicizzavano le loro arance gridando «Ecco il miele!», proprio come quelli del Cairo, che urlavano «Miele! Oh, arance! Miele!». Poi andrei ai carnevali di Ivrea e di Binche, in Belgio. Quindi mi sposterei a Siviglia per l’impareggiabile “Patio degli Aranci” all’ombra della Giralda. E poi oltre l’Atlantico: in Florida, California e giù in Argentina. Infine arriverei lì dove tutto è cominciato: nelle regioni meridionali cinesi intorno a Ni-Shan, per chiedere udienza al governatore Han Yen-Chih, lo scrittore di “Chu Lu” (“Il registro dell’arancia”), il primo manuale di agrumicoltura, pubblicato nel decimo mese del quinto anno del periodo Shun-Hsi (cioè il 1178). [Per approfondire: Pierre Laszlo, “Storia degli agrumi”, *].
4. A testimonianza dell’importante ruolo che gli agrumi hanno giocato negli ultimi due secoli di storia locale, a Sorrento una delle strade principali è intitolata agli aranci. A meno che non si faccia qualcosa di concreto per le (eroiche) piante che resistono sui suoi marciapiedi, io sono per un cambiamento di nome a quella via. Perché? Lo spiego qui.
5. Ora svelo un segreto: con alcuni amici qualche anno fa realizzammo un’azione civil-goliardica appendendo ad ogni albero di via degli aranci un cartello con una frase firmata “ASPidee” (ovvero: “idee di Arancia Sorrentina Project”). Lasciammo anche un indirizzo e-mail, ma non ci scrisse nessuno. Ho ritrovato le citazioni e gli slogan che c’inventammo, potete leggerli al commento #3.
6. Tra i depliant turistici se ne fa un uso sconsiderato, ma nell’ambito di un post come questo credo che assuma tutto un altro significato: «Kennst du das Land, wo die Zitronen blühn?» (Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832, *).

    PPS:
Proprio mentre chiudo questo post, Antonino De Angelis mi ha inviato un suo articolo di prossima pubblicazione sulla stampa locale. Mi ha autorizzato a inserirlo anche sul Taccuino. Si intitola “Chi salverà gli agrumeti sorrentini?” e potete leggerlo al commento # 1.

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AGGIORNAMENTO del 9 settembre 2014:
Ludovico Mosca ha reso disponibili sul suo blog il libretto del documentario “Orangen und Zitronen…”, il video stesso e altre informazioni storiche in merito al filmato tedesco: QUI.
Varie persone ne hanno scritto su facebook, compresi Ludovico Mosca e Antonino De Angelis.

AGGIORNAMENTO del 15 settembre 2014:
Anche Giovanni Visetti ha pubblicato un post dedicato ad “Orangen und Zitronen…”: QUI.